Inquiet de donner du beurre de cacahuète à votre bébé ? 4 choses à savoir

Initier les nourrissons aux produits à base d'arachides peut aider à réduire leur risque de développer une allergie alimentaire. 

 

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• Les experts veulent que les parents sachent comment présenter en toute sécurité les produits à base d'arachides aux nourrissons et aux tout-petits.
• Certains enfants, y compris ceux qui souffrent d'eczéma sévère et d'allergies aux œufs, sont plus à risque de développer une allergie aux noix.
• Même les enfants présentant un risque accru d'allergie aux arachides devraient être initiés à la nourriture dans un environnement sûr.

 

L'introduction de produits à base d'arachides chez les nourrissons est de plus en plus courante, car des études ont montré les effets positifs d'une introduction précoce pour réduire le risque de développer une allergie aux arachides. Vous envisagez de donner des cacahuètes à votre bébé ? Il y a quelques choses que vous devriez garder à l'esprit.

 

Un rapport publié dans le Journal de l'Association médicale canadienne a décrit ce que les parents devraient savoir sur l'introduction des arachides chez les nourrissons afin de réduire leur risque de développer une allergie aux arachides. Le rapport rejoint d'autres récents directives d'introduction des arachides  publié par l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses (NIAID)

 

Faites attention à l'eczéma et à l'allergie aux œufs

 

Des études ont montré que les bébés atteints d'eczéma sévère sont plus susceptibles de développer une allergie aux arachides. Les bébés atteints d'eczéma grave, d'allergie aux œufs ou des deux devraient consulter un spécialiste pour discuter des tests et déterminer comment exposer l'enfant en toute sécurité aux produits à base d'arachides.

 

Une étude de 2015 a révélé que les enfants à haut risque d'allergie aux arachides qui avaient été introduits plus tôt aux arachides présentaient un risque réduit de développer l'allergie. L'étude est ce qui a changé le paysage de quand et comment les arachides sont introduites.

 

Connaître le risque de votre enfant

 

 

Les directives du NIAID visent à introduire les produits à base d'arachides de manière plus ciblée, a expliqué le Dr Scott H. Sicherer, professeur de pédiatrie et directeur du Jaffe Food Allergy Institute à la Icahn School of Medicine du Mont Sinaï à New York.

 

Vous pouvez trouver plus d'informations sur cette page : Pouvez-vous perdre du poids avec la danse? 

 

Le rapport décrit trois groupes à risque :

 

• nourrissons présentant une allergie connue aux œufs ou un eczéma sévère - ou les deux
• nourrissons atteints d'eczéma léger ou modéré
• nourrissons sans allergie connue aux œufs ou eczéma

 

Les nourrissons à haut risque de développer une allergie aux arachides sont ceux qui ont une allergie connue aux œufs ou un eczéma sévère. Un allergologue peut effectuer un test cutané ou un pédiatre peut envoyer des analyses de sang pour vérifier les preuves d'une allergie aux arachides. Chez les enfants atteints d'eczéma sévère, d'allergie aux œufs ou des deux qui ont été diagnostiqués sur la base de tests, les parents doivent introduire des produits à base d'arachides sous surveillance au cabinet de leur médecin, a noté Sicherer. Une fois qu'il est introduit chez les nourrissons les plus à risque, il est recommandé de maintenir l'arachide dans l'alimentation pendant environ 6 à 7 grammes par semaine en trois tétées ou plus par semaine.

 

Les bébés atteints d'eczéma léger ou modéré peuvent commencer à consommer des produits à base d'arachides vers 6 mois.

 

Chez les personnes présentant un risque faible ou nul, le beurre d'arachide ou les produits à base de choux d'arachide peuvent être introduits à la maison chez la plupart des bébés entre 4 et 6 mois.

 

Le rapport du NIAID détaille les portions et les recommandations d'alimentation de différents produits d'arachide tels que la purée de beurre d'arachide lisse, le beurre d'arachide dilué et la farine d'arachide / poudre de beurre d'arachide.

 

Soyez conscient des risques d'étouffement

 

Donner à un enfant un peu de beurre d'arachide n'est pas la seule option lors de l'introduction de produits à base d'arachide. (Bien que vous ne vouliez jamais donner une cacahuète entière à un bébé.)

 

"Afin de protéger les bébés de l'étouffement, mélangez du beurre de cacahuète crémeux (pas croquant) avec de l'eau ou dans d'autres aliments en purée", a noté le Dr Jaime Friedman, un pédiatre basé à San Diego. "Une fois qu'ils mangent des amuse-gueules, essayez des collations pour bébés contenant des arachides comme Bamba."

 

Le beurre d'arachide ou la farine d'arachide peuvent être lissés dans de l'eau ou des purées de fruits ou de légumes, a ajouté Sicherer.

 

Certains parents diluent le beurre d'arachide dans de l'eau pour éviter le risque d'étouffement en raison de la nature épaisse du beurre d'arachide, a noté le Dr Aikaterini Anagnostou, professeur agrégé d'allergie pédiatrique au Baylor College of Medicine. Elle dirige également le programme d'immunothérapie alimentaire au Texas Children's Hospital. Anagnostou recommande également les choux à la cacahuète ou Bamba, ainsi que la farine de cacahuète ou la poudre de beurre de cacahuète mélangée à une purée de fruits ou de légumes.

 

Soyez vigilant

 

 

Si votre enfant est à faible risque ou n'a aucun risque et que vous introduisez des arachides à la maison, soyez prudent. Vous devez surveiller l'enfant pendant deux heures après avoir mangé pour rechercher tout symptôme d'allergie. Les symptômes comprennent l'écoulement nasal; rougeur ou gonflement des yeux, de la bouche ou du visage; et irritation dans la région de la gorge.

 

Assurez-vous également que le nourrisson n'a pas de rhume ou de maladie lorsque vous introduisez des produits à base d'arachides, a ajouté Anagnostou.

 

Essayez de ne pas laisser l'expérience de l'introduction des arachides vous causer de l'anxiété, a ajouté Sicherer. "Cela ne devrait pas être si anxiogène s'il n'y a aucune raison de s'inquiéter", a-t-il déclaré.

 

"Il est toujours acceptable et raisonnable de commencer avec une plus petite quantité, comme du bout d'une cuillère, et d'attendre quelques minutes, puis d'avancer lentement", a-t-il ajouté.

 

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